miércoles, 27 de mayo de 2009

METODOS PARA LA CONSERVACION DE LAS SETAS


Existen muchos métodos para conservar las setas, más conocidos como hongos comestibles, a continuación vamos a nombrar las más usadas y conocidas:

  • EN CONGELACION
  • EN ACEITE
  • EN ALCOHOL
  • EN SAL
  • EN VINAGRE
  • ESTERILIZACION
  • FERMENTACION
  • SECADO
  • EN SALMUERA

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